【本巣市】cafe haifu(はいふう)自家製酵母パンとグルテンフリーランチのお店!米粉のケーキが美味しい♪

cafe haifu(はいふう)看護師が考える『からだ想いランチ』

看護師が考える『からだ想いランチ』がキャチコピー!
「居(胃)心地の良いカフェ」をコンセプトに、看護師の資格を持つオーナーがはじめたそう!
 
特徴はもちろん健康志向!

・自家製酵母を使って焼き上げたパン
・小麦を使わないグルテンフリーのケーキ
・糖質オフのパスタ
・自家製調味料を使用

こだわりひしひし。

はいふう豆知識

『はいふう豆知識』なるものがありました!
豆に関するまさに『豆』知識が書いてあります!

気遣いがスゴイ!優しいお店


 

Point!
行ったのがランチ時で、駐車場が満車!
もちろん、店内も満席状態。

待つのは覚悟の上だったのでOK。
入り口にある待つ用のイスに座って待たせてもらうことに。

そしたら、『そこは寒いのでこちらお使い下さい』とひざ掛けを持ってきてくださいました!
めちゃ明るい笑顔のステキなお姉さん、ありがとう。

なんだか久しぶりに接客されました(笑)
いろんなカフェ行ってるけど、意外とその辺の接客業で当たり前のサービスができない店多いので。。
と、愚痴になってきちゃいましたね。
単純に嬉しかった!!

そして席に着くと、お水とブロックのケーキが。
 

Point!
なんとゆいう心遣い!!

カフェタイムなら、コーヒーにサービスでつくことはあれど、今ランチタイムだから。
もう、食べる前から私はほっこりウキウキなりました。

この時点でリピート確定しました(笑)
また行きます!

北欧インテリアのお洒落カフェ


店内は北欧の照明のインテリアと、ナチュラルテイストな雑貨が。
観葉植物もあって、なんともスッキリと清潔感があってお洒落な落ち着く空間!

自家製ケーキやパンを販売!

自家製酵母・白神天然酵母を使って焼き上げたパンが販売してます。
チョコマフィンなんかのデザート類もありました!
価格はだいたい200円くらいから。

グルテンフリーのシフォンケーキのテイクアウト

グルテンフリー(米粉100%)のシフォンケーキはテイクアウトできます!
価格は400円。

haifuランチA:日替わり


 

Point!
ランチメニューがいっぱいあって本当に迷いました。。。

もうここはスタンダードに。

haifuランチA 1430円を注文!
スイーツなし1180円
スイーツ・ドリンクなし980円

Aランチは、安心揚げ物カロリーダウンメニューになっとります。
小鉢2品、サラダ、自家製味噌スープ、ドリンク、スイーツ付き。

こだわりの5項目!

・「揚げない」調理法で100kcal以上カロリーダウン!
・油を使う場合は、EXVオリーブオイル、太白ゴマ油、米油を使用
・お肉は自家製塩麴に漬け、旨味たっぷり、柔らかくジューシー
・自家製味噌のスープは、野菜ごろごろ具たくさん!
・玄米、白米のハーフブレンドライス

この日はメインがスパイシー月見チキンだったけど、美味しかったです!
辛くはなかった。辛いの苦手だったので逆にラッキー。
味も濃くも薄くもなくちょうどよくて、たまごを付けて食べると更にマイルドになってうまい。

自家製味噌スープも、体に染み渡る味
サラダもボリュームあるし、2種類の味が楽しめたのもいい。

全体的にボリュームしっかりしてます!
かなり満足♪

本日のデザート&ドリンク

食後のデザート。
これも本日のデザートメニューから選べるんだけど迷った~!

看護師オススメは、米粉のフレンチトースト!
店員さんのオススメは、米粉のシフォンケーキ!
人気なのは、米粉のシフォンケーキ!

ってことで、シフォンケーキにしました(笑)
 

Point!
ふわっふわん。

スポンジふわっふわん。
米粉ってこんなふわっふわんになるのか!?ってくらい優しい。。

すんごい美味しかった~。
一瞬で幸せってやつを感じました。

何気にコーヒーも、オーガニックコーヒーでこだわりが。

こちらは少し苦め。
ちょっとキリリとしたかんじでしょうか。
美味しくいただきました。

本日のメニュー黒板

この日のメニューを公開!

Aランチ:スパイシー月見チキン
Bランチ:タコライス
パスタ:明太子クリーム、トマトクリーム

本日のデザート!

・米粉のシフォンケーキプレーン(メープル、チョコ、ハニー)
・タルト(ナッツ、ベイクドチーズ)
・米粉のフレンチトースト
・米粉のガトーショコラ

ランチメニュー盛りだくさん!

サービス精神がすごいです。
メニュー多すぎて迷う、決めらんない!(笑)

通常ランチメニュー


ランチA:安心揚げ物カロリーダウン¥1430
ランチB:しっかり食物繊維豊富なタンパク質¥1430
バターチキンカレー:グルテンフリー¥1450
本日のパスタランチ:糖質50%オフ¥1450

本日限定メニュー

米粉100%ピザランチ!
ふわふわもちもち!
本日限定5食!

デザートセット¥1550
ドリンクセット¥1300円
ランチセット¥1100円

新メニュー登場!



・今月のサラダプレートランチ¥1728円
・豚肉の生姜焼きランチ¥1598円
・グルテンフリーハンバーグプレート¥1652円
・ローストビーフプレート¥2322円

ローストビーフプレートはクリスマス限定!

はいふう君からのお願い(※注意事項)

子供が怪我しないようにしてね。
子供が販売してるパン触ったりしないようにね。
相席をお願いする場合があるよ。
混雑時はお席を譲ってもらうことがあるよ。
 

Point!
からだの健康をコンセプトに営業しているので、タバコは一切禁止です!(駐車場含め全面禁煙)

とのこと。
 

Point!
とっても気持ちのいい食事ができるカフェです!
ごはんも良くて接客もよくて、私の中では◎!

ぜひ、行ってみてね~♪

店舗情報:cafe haifu(はいふう)

cafe haifu(はいふう)
▶食べログで予約する
https://cafehaifu.com/

岐阜県本巣市下真桑9-2
TEL/058-201-7287
営業時間/11:00~17:00
ランチ11:00~14:30
定休日/水曜他、不定休
駐車場/有り(20台)
座席数/30席

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